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粉條機簡介
作者: 發布日期:2020-05-04

粉(fen)條(tiao)(tiao)(tiao)、粉(fen)絲是(shi)我國傳(chuan)統(tong)食品、廣普(pu)性(xing)傳(chuan)統(tong)食品,有(you)著很廣泛的市(shi)場(chang)前(qian)景。粉(fen)條(tiao)(tiao)(tiao)機(ji)(ji)是(shi)以淀粉(fen)類物質(zhi)為原(yuan)料,通過加熱成型等(deng)方式(shi)(shi)制粉(fen)條(tiao)(tiao)(tiao)的機(ji)(ji)械設備。目(mu)前(qian)市(shi)場(chang)常(chang)用的粉(fen)條(tiao)(tiao)(tiao)機(ji)(ji)有(you)以下幾種,一是(shi)傳(chuan)統(tong)漏(lou)瓢式(shi)(shi)粉(fen)條(tiao)(tiao)(tiao)機(ji)(ji),二是(shi)擠出(chu)式(shi)(shi)的自熟粉(fen)條(tiao)(tiao)(tiao)機(ji)(ji),三(san)是(shi)涂布(bu)切割(ge)式(shi)(shi)粉(fen)條(tiao)(tiao)(tiao)機(ji)(ji),四(si)是(shi)可以直(zhi)接出(chu)干(gan)粉(fen)條(tiao)(tiao)(tiao)的自動(dong)化粉(fen)條(tiao)(tiao)(tiao)生產(chan)線。

  現在市場新出現的水晶粉絲生產機械,已成為傳統粉絲、粉條的更新換代的產品。此類設備是現今國內普遍應用于生產粉條粉絲傳統食品機械.該機操作技術簡單、易掌握、見效快、利潤高等優點。是農民朋友短平快致富的最好途徑。粉條加工歷史悠久,口感獨到深受廣大群眾的喜愛。各地均有生產,主要以薯類.豆類.雜糧提取的淀粉為生產原料。主要加工集中在薯區,以紅薯.馬鈴薯淀粉為主。
        粉條機原理:

  將淀粉(fen)(fen)(fen)(fen)和(he)水(shui)比(bi)例調(diao)漿(jiang)后送(song)入粉(fen)(fen)(fen)(fen)條(tiao)機進(jin)料口內(nei)通過螺旋(xuan)推(tui)進(jin)裝置將粉(fen)(fen)(fen)(fen)推(tui)進(jin)粉(fen)(fen)(fen)(fen)條(tiao)漏板漏出,采(cai)用水(shui)蒸汽原理(li),雙(shuang)層水(shui)箱,給水(shui)加(jia)熱(re),蒸煮粉(fen)(fen)(fen)(fen)條(tiao)機內(nei)管,使粉(fen)(fen)(fen)(fen)條(tiao)在螺旋(xuan)推(tui)進(jin)當中得到成(cheng)(cheng)熟(shu)。采(cai)用獨(du)有(you)的(de)雙(shuang)螺旋(xuan)更(geng)利于粉(fen)(fen)(fen)(fen)條(tiao)的(de)熟(shu)化,粉(fen)(fen)(fen)(fen)條(tiao)在成(cheng)(cheng)形過程中經 100 度沸水(shui)煮熟(shu),與手(shou)工(gong)(gong)制粉(fen)(fen)(fen)(fen)條(tiao)的(de)原理(li)相同,沒有(you)破壞粉(fen)(fen)(fen)(fen)絲的(de)分子(zi)結(jie)構(gou),所以(yi)和(he)手(shou)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝相似.粉(fen)(fen)(fen)(fen)條(tiao)機加(jia)工(gong)(gong)粉(fen)(fen)(fen)(fen)條(tiao)比(bi)原手(shou)工(gong)(gong)節省(sheng)人力(li)、物力(li)。大(da)大(da)的(de)減少了淀粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)浪費(fei)。一斤(jin)淀粉(fen)(fen)(fen)(fen)可以(yi)加(jia)工(gong)(gong)一斤(jin)粉(fen)(fen)(fen)(fen)絲(原手(shou)工(gong)(gong)加(jia)工(gong)(gong)為一斤(jin)淀粉(fen)(fen)(fen)(fen)7兩左右的(de)粉(fen)(fen)(fen)(fen)絲)。

  高效節能、煤、電、氣三種加(jia)熱(re)原理,加(jia)熱(re)方式多樣(yang)化。

  機械加工(gong)粉條多用,適用性廣。用人少,易操作。投資(zi)小,收益高。

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